पौधों के लिए कितने ज़रूरी पोषक तत्वों की ज़रूरत होती है?

पौधों के पूरे विकास के लिए पोषक तत्व ज़रूरी होते हैं। इंसानों के लिए पोषण जितना ज़रूरी है, पौधों के लिए भी इन पोषक तत्वों का सही मात्रा में मिलना उतना ही ज़रूरी है।

मिट्टी में पोषक तत्वों की कमी या असंतुलन पौधों की बढ़त के लिए नुकसानदायक हो सकता है, जिससे फ़सल के उत्पादन पर भी बुरा असर पड़ सकता है। पोषक तत्वों की कमी के आधार पर यह पौधों की जड़ों और पत्तियों को भी प्रभावित कर सकता है। इसलिए, मिट्टी में पोषक तत्वों का सही संतुलन होना बहुत ज़रूरी है।

पौधों के लिए पोषक तत्वों को उनके इस्तेमाल और उनकी ज़रूरत की मात्रा के आधार पर बांटा गया है। आम तौर पर, यह माना जाता है कि पौधों को 17 अलग-अलग तरह के पोषक तत्वों की ज़रूरत होती है।

पौधों के पोषक तत्व क्या हैं?

अच्छी खेती के लिए सिर्फ़ खाद डालना ही काफ़ी नहीं है। सबसे अच्छा तरीका है कि आप खाद के इस्तेमाल की योजना बनाएं, जिसमें खास फ़सल, पोषक तत्वों का संतुलन, मिट्टी की जांच और ऑर्गेनिक मैटर (जैविक पदार्थ) का प्रबंधन शामिल हो। स्वस्थ पौधों के लिए पोषक तत्वों के प्रबंधन का मूल विचार सरल है: सभी पोषक तत्व सही मात्रा और सही रूप में उपलब्ध होने चाहिए। पौधों को बढ़ने, विकसित होने, प्रजनन करने और मेटाबोलिक क्रियाएं करने के लिए पोषक तत्वों की ज़रूरत होती है। इस केमिकल एलिमेंट को "ज़रूरी पोषक तत्व" कहा जाता है, क्योंकि पौधे के पूरे जीवन चक्र के लिए इसकी आवश्यकता होती है।

कौन से पोषक तत्व सबसे ज़रूरी हैं?

किसी पोषक तत्व को पौधे के लिए 'ज़रूरी पोषक तत्व' (essential nutrient) तब कहा जाता है, जब वह पौधे की सामान्य वृद्धि, विकास और प्रजनन के लिए ज़रूरी हो और उसकी कमी को किसी दूसरे पोषक तत्व से पूरा न किया जा सके।

सूरज की रोशनी और पानी के अलावा, पौधों को जीवित रहने के लिए कुछ ज़रूरी पोषक तत्वों की भी ज़रूरत होती है। ये तत्व उन्हें स्वस्थ रूप से बढ़ने, जड़ें विकसित करने, हरी पत्तियां उगाने और फूल-फल देने में मदद करते हैं। पौधों के लिए ज़रूरी पोषक तत्वों की जानकारी होने से माली सही खाद चुन सकते हैं।

पौधों के विकास के लिए कौन से पोषक तत्व ज़रूरी हैं?

पौधों के सामान्य विकास के लिए उन्हें ज़रूरी पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। इन्हें दो श्रेणियों में बांटा जा सकता है – मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (macronutrients), जिनकी तुलनात्मक रूप से अधिक मात्रा में आवश्यकता होती है और माइक्रोन्यूट्रिएंट्स (micronutrients), जिनकी कम मात्रा में आवश्यकता होती है।

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स में NPK पोषक तत्व शामिल हैं नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम। नाइट्रोजन पत्तियों के विकास, प्रकाश संश्लेषण (photosynthesis) और क्लोरोफिल के उत्पादन के लिए ज़िम्मेदार है। इसकी कमी से पत्तियां पीली पड़ सकती हैं और उनकी वृद्धि धीमी हो सकती है। फास्फोरस ऊर्जा के हस्तांतरण, मज़बूत जड़ों, फूल आने और फलों के विकास के लिए ज़िम्मेदार है। पोटेशियम कोशिका में पानी के संतुलन की प्रक्रिया को नियंत्रित करता है, एंजाइमों को सक्रिय करता है और पौधे के मेटाबॉलिज्म को विकसित करता है साथ ही बाहरी स्थितियों के प्रति पौधे की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है। ये तीन तत्व हैं जिनमें से प्रत्येक की अपनी भूमिका है।

अन्य ज़रूरी पोषक तत्व

NPK के अलावा, पौधों को कई अन्य पोषक तत्वों की भी ज़रूरत होती है।

1. कैल्शियम: नई बढ़त और सेल वॉल (कोशिका भित्ति) बनाने में मदद करता है।
2. मैग्नीशियम: प्रकाश संश्लेषण (photosynthesis) और क्लोरोफिल बनाने में महत्वपूर्ण है।
3. सल्फर: प्रोटीन और एंजाइम बनाने के लिए पौधों को इसकी ज़रूरत होती है।
4. सूक्ष्म पोषक तत्व (Micro-nutrients): पौधों को आयरन, जिंक, मैंगनीज, बोरॉन, कॉपर, मोलिब्डेनम, क्लोरीन और निकेल जैसे सूक्ष्म पोषक तत्वों की भी थोड़ी मात्रा में ज़रूरत होती है। ये पौधों की सही बढ़त के लिए महत्वपूर्ण हैं।

सही फ़र्टिलाइज़र चुनना

ऐसा कोई फ़र्टिलाइज़र नहीं है जो सभी तरह के पौधों के लिए काम करे। पौधे की ज़रूरतें कई चीज़ों पर निर्भर करती हैं, जैसे पौधे का प्रकार, मिट्टी और पौधे के बढ़ने का चरण।

फ़र्टिलाइज़र डालने से पहले मिट्टी की जाँच करने से पोषक तत्वों की कमी का पता लगाने में मदद मिलती है। हालाँकि फ़र्टिलाइज़र ज़रूरत के हिसाब से पोषक तत्व देते हैं, लेकिन वे कम्पोस्ट और ऑर्गेनिक चीज़ों की तरह मिट्टी की हालत को बेहतर नहीं बनाते हैं।

ज़रूरत से ज़्यादा फ़र्टिलाइज़र न डालें। बहुत ज़्यादा पोषण से जड़ें खराब हो सकती हैं और बारिश के पानी के साथ बहकर पर्यावरण से जुड़ी समस्याएँ हो सकती हैं।

पोषक तत्वों के सात प्रकार कौन से हैं?

पौधों में सात मुख्य प्रकार के पोषक तत्व पाए जाते हैं। पौधों के पोषक तत्वों को इन सात प्रकारों में बांटने से खेती और शिक्षा के नज़रिए से पोषक तत्वों को समझना आसान हो जाता है।

पौधों की सही बढ़त और विकास के लिए पोषक तत्व बहुत ज़रूरी हैं। पौधों के लिए 17 पोषक तत्वों को ज़रूरी माना जाता है, और ये हैं - कार्बन, हाइड्रोजन, ऑक्सीजन, नाइट्रोजन, फास्फोरस, पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, सल्फर, आयरन, मैंगनीज, जिंक, कॉपर, बोरॉन, मोलिब्डेनम, क्लोरीन और निकेल। इनमें से Ca, Mg और S सेकेंडरी मैक्रोन्यूट्रिएंट्स हैं, जबकि N, P और K प्राइमरी मैक्रोन्यूट्रिएंट्स हैं। आयरन, मैंगनीज, जिंक, कॉपर, बोरॉन, मोलिब्डेनम, क्लोरीन और निकेल माइक्रोन्यूट्रिएंट्स हैं।

1. कार्बन (C)- पौधों के लिए सबसे ज़रूरी बिल्डिंग ब्लॉक्स में से एक है। पौधों के लिए कार्बन का मुख्य स्रोत कार्बन डाइऑक्साइड है।
2. हाइड्रोजन (H)- पानी हाइड्रोजन का मुख्य स्रोत है। हाइड्रोजन कई अणुओं और कार्बोहाइड्रेट का एक घटक है। पानी की कमी पौधों में कई शारीरिक प्रक्रियाओं को प्रभावित करती है।
3. ऑक्सीजन (O)- ऑक्सीजन पानी, कार्बन डाइऑक्साइड और मिट्टी की हवा से प्राप्त की जा सकती है। श्वसन और कई मेटाबोलिक गतिविधियों के लिए ऑक्सीजन की आवश्यकता होती है। मिट्टी में हवा का पर्याप्त होना ज़रूरी है ताकि जड़ें ऑक्सीजन प्राप्त कर सकें।
4. नाइट्रोजन (N)- नाइट्रोजन पौधों के लिए आवश्यक सबसे महत्वपूर्ण खनिज तत्वों में से एक है। यह न्यूक्लिक एसिड, प्रोटीन, एंजाइम और क्लोरोफिल के संश्लेषण के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। नाइट्रोजन की कमी से पुरानी पत्तियां पीली पड़ सकती हैं और पौधे की वृद्धि दर कम हो सकती है।
5. फास्फोरस (P)- फास्फोरस पौधों में ऊर्जा के हस्तांतरण, जड़ों के विकास और फूल व बीज बनने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। फास्फोरस की कमी के कारण खराब वृद्धि, जड़ों का खराब विकास और फसलों का देर से परिपक्व होना जैसी समस्याएं होती हैं।
6. पोटेशियम (K)- पानी के संतुलन को नियंत्रित करने, एंजाइमों को सक्रिय करने और पौधों में तनाव-प्रतिरोध क्षमता के लिए पोटेशियम की आवश्यकता होती है। पोटेशियम की कमी से फसलों की गुणवत्ता कम हो जाती है, पौधे की वृद्धि कम हो जाती है और पत्तियों के किनारे पीले या भूरे पड़ जाते हैं।

द्वितीयक मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (Secondary Macronutrients)

• कैल्शियम (Ca)

कोशिका भित्तियों के निर्माण, कोशिका विभाजन और ऊतकों के विकास के लिए कैल्शियम आवश्यक है। इसकी कमी से मुख्य रूप से नई पत्तियां और अंकुरण सिरे प्रभावित होते हैं।

• मैग्नीशियम (Mg)

मैग्नीशियम प्रकाश संश्लेषण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है और क्लोरोफिल का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है।मैग्नीशियम की कमी से शिराओं के बीच का भाग पीला पड़ जाता है, जिसे इंटरवेनल क्लोरोसिस कहते हैं।

• सल्फर (S)

प्रोटीन और कुछ अमीनो अम्लों के संश्लेषण के लिए सल्फर आवश्यक है। यह पौधों के चयापचय के लिए भी जिम्मेदार है। सल्फर की कमी के लक्षणों में नई पत्तियों का पीला पड़ना या मुरझा जाना शामिल है।

सूक्ष्म पोषक तत्व (Micronutrients)

सूक्ष्म पोषक तत्व वे ज़रूरी पोषक तत्व हैं जिनकी पौधों को बहुत कम मात्रा में ज़रूरत होती है। सिर्फ़ इसलिए कि इनकी ज़रूरत कम मात्रा में होती है, इसका मतलब यह नहीं है कि ये कम महत्वपूर्ण हैं।

कुछ ज़रूरी सूक्ष्म पोषक तत्वों में शामिल हैं

1. आयरन (Fe): आयरन इलेक्ट्रॉन ट्रांसपोर्ट और क्लोरोफिल बनाने में बहुत ज़रूरी है। "इंटरवेनल क्लोरोसिस" (पत्ती की नसों के बीच पीलापन) आयरन की कमी का एक साफ़ संकेत है।
2. मैंगनीज (Mn): मैंगनीज एंजाइम की क्रिया और प्रकाश संश्लेषण (photosynthesis), दोनों में भूमिका निभाता है। पत्तियों में क्लोरोसिस के पैटर्न और छोटे नेक्रोटिक धब्बे (टिश्यू का मरना) मैंगनीज की कमी के संकेत हैं।
3. जिंक (Zn): जिंक अलग-अलग मेटाबोलिक क्रियाओं, विकास के नियमन और एंजाइम की गतिविधियों में बहुत ज़रूरी है। जिंक की कमी से पौधे की वृद्धि और पत्तियों के विकास पर असर पड़ेगा।
4. कॉपर (Cu): कॉपर कई एंजाइमों और पौधों की मेटाबोलिक गतिविधियों के लिए ज़रूरी है। इसके अलावा, यह प्रजनन विकास के लिए भी ज़रूरी है।
5. बोरोन (B): पौधों के अंगों की वृद्धि, कोशिका भित्ति (cell wall) का विकास और प्रजनन विकास बोरोन पर निर्भर करते हैं। बोरोन की कमी प्रजनन अंगों और विकसित हो रहे टिश्यू पर असर डालती है।
6. मोलिब्डेनम (Mo): नाइट्रोजन मेटाबोलिज्म और नाइट्रेट रिडक्शन जैसी प्रक्रियाओं के लिए मोलिब्डेनम की ज़रूरत होती है। भले ही इसकी ज़रूरत बहुत कम मात्रा में होती है, लेकिन मोलिब्डेनम की कमी पौधे की वृद्धि पर असर डालती है। क्लोरीन (Cl): क्लोरीन पौधों में पानी से जुड़ी प्रतिक्रियाओं और प्रकाश संश्लेषण में शामिल होता है। इसकी ज़रूरत बहुत कम मात्रा में होती है।
7. निकेल (Ni): यूरिएज़ एंजाइम की गतिविधि, जो पौधों में नाइट्रोजन मेटाबोलिज्म के लिए बहुत ज़रूरी है, निकेल पर निर्भर करती है। इसी वजह से, आधुनिक वर्गीकरण प्रणालियों में निकेल को पौधों के लिए एक ज़रूरी पोषक तत्व माना जाता है।

माइक्रोन्यूट्रिएंट्स और मैक्रोन्यूट्रिएंट्स

पौधों के पोषक तत्वों को समझने के लिए, मैक्रोन्यूट्रिएंट्स और माइक्रोन्यूट्रिएंट्स के बीच का अंतर जानना ज़रूरी है।

पौधों को मैक्रोन्यूट्रिएंट्स की ज़रूरत काफ़ी ज़्यादा मात्रा में होती है। इनमें N, P, K, Ca, Mg और S शामिल हैं।

भले ही माइक्रोन्यूट्रिएंट्स की ज़रूरत बहुत कम हो, लेकिन इनकी कमी पौधे के लिए गंभीर समस्याएँ पैदा कर सकती है।

पौधों को माइक्रोन्यूट्रिएंट्स की ज़रूरत बहुत कम मात्रा में होती है। इनमें Fe, Mn, Zn, Cu, B, Mo, Cl और Ni शामिल हैं।

पौधों में पोषक तत्वों की कमी क्या है?

पौधों में पोषक तत्वों की कमी का मतलब है उन खास पोषक तत्वों का न होना जिनकी ज़रूरत पौधे को सामान्य रूप से बढ़ने के लिए होती है। इसके आम लक्षणों में पत्तियों का पीला पड़ना, पत्तियों के सिरों पर भूरे धब्बे, विकास रुकना, जड़ों का ठीक से न बढ़ना, तने का कमज़ोर होना और छोटी पत्तियां शामिल हैं।

इसके अलावा, पौधों में लगने वाले फूलों और फलों की संख्या कम हो जाती है, जिससे फसल की पैदावार घट जाती है। लक्षण इस बात पर निर्भर करते हैं कि किस पोषक तत्व की कमी है, पौधे की प्रजाति क्या है और उसे उगाने की परिस्थितियां कैसी हैं। उदाहरण के लिए, नाइट्रोजन की कमी से पुरानी पत्तियां पीली पड़ जाती हैं, जबकि पोटेशियम की कमी से पत्तियों के किनारे पीले और झुलसे हुए हो जाते हैं।

बीमारी से ग्रस्त पौधों, पानी की खराब स्थिति वाले पौधों और अस्वस्थ मिट्टी वाले पौधों में भी ऐसे ही लक्षण दिख सकते हैं, इसलिए पोषक तत्वों की कमी का पता लगाने के लिए सिर्फ़ इन लक्षणों पर भरोसा नहीं किया जा सकता। समस्या का कारण जानने और स्वस्थ विकास के लिए सही खाद का इस्तेमाल करने के लिए मिट्टी की सही जांच और पौधों की जांच ज़रूरी है।

पोषक तत्वों की जांच के लिए मिट्टी का परीक्षण

"पोषक तत्वों की जांच के लिए मिट्टी का परीक्षण" एक ऐसी प्रक्रिया है जिसके ज़रिए मिट्टी में पोषक तत्वों की कमी का पता लगाया जा सकता है और मिट्टी की उपजाऊ क्षमता का विश्लेषण किया जा सकता है। मिट्टी के परीक्षण से मिट्टी के pH, पोषक तत्वों की स्थिति और मिट्टी की कई अन्य विशेषताओं के बारे में जानकारी मिल सकती है। इन नतीजों के आधार पर, किसान सही खाद चुनते हैं, पोषक तत्वों की कमी को दूर करते हैं, ज़रूरत से ज़्यादा खाद के इस्तेमाल को रोकते हैं और फ़सल की खास पोषक ज़रूरतों को पूरा करते हैं।

खाद और पोषक तत्व

खाद और पोषक तत्वों के काम और मकसद अलग-अलग होते हैं। जहाँ पोषक तत्व वे ज़रूरी तत्व हैं जिनकी पौधों को स्वस्थ विकास के लिए ज़रूरत होती है, वहीं खाद वे पदार्थ हैं जिनका इस्तेमाल इन तत्वों को उपलब्ध कराने के लिए किया जाता है। नाइट्रोजन वाली खाद होती है जो नाइट्रोजन देती है; फ़ॉस्फेट वाली खाद जो फ़ॉस्फ़ोरस देती है; और पोटाश वाली खाद जो पोटैशियम देती है। इनके अलावा, पोषक तत्व गोबर, खेत की खाद, कम्पोस्ट और कई अन्य जैविक पदार्थों से भी मिल सकते हैं।

पोषक तत्वों के स्रोत: जैविक और अजैविक

पौधों के लिए पोषक तत्वों के कुछ प्राकृतिक स्रोतों में कम्पोस्ट, अच्छी तरह से सड़ी हुई खाद, वर्मी-कम्पोस्ट, कम्पोस्ट टी और पौधों से मिलने वाला जैविक पदार्थ शामिल हैं। कम्पोस्ट उपलब्ध सबसे अच्छे स्रोतों में से एक है।

ऐसा इसलिए है क्योंकि यह जैविक पदार्थ और पोषक तत्व प्रदान करने के साथ-साथ मिट्टी की गुणवत्ता को भी बेहतर बनाता है। स्वस्थ पौधों की वृद्धि के लिए वर्मी-कम्पोस्ट भी सबसे अच्छे प्राकृतिक स्रोतों में से एक है।

भले ही ये कमर्शियल फर्टिलाइज़र (व्यावसायिक उर्वरकों) की परिभाषा में नहीं आते, लेकिन कुछ प्राकृतिक सामग्रियों में केले के छिलके, अंडे के कुचले हुए छिलके और पौधों से बनी कम्पोस्ट शामिल हैं। सबसे अच्छे नतीजों के लिए, हमेशा अपनी मिट्टी और पौधों की ज़रूरतों के हिसाब से सबसे अच्छी क्वालिटी की कम्पोस्ट और प्राकृतिक खाद चुनें।

1. प्राकृतिक स्रोत
2. खेत की खाद (Farm yard manure)
3. कम्पोस्ट
4. वर्मीकम्पोस्ट
5. फसल के अवशेष
6. हरी खाद
7. जानवरों की खाद
8. अजैविक स्रोत
9. यूरिया, DAP, SSP, MOP

खनिजों से बने अन्य उर्वरक

फसलों की ज़रूरतें, मिट्टी की जाँच के नतीजे और स्थानीय सलाह के आधार पर ही उर्वरक का सही स्रोत और मात्रा तय की जाती है।

जब पौधों की ज़रूरत से ज़्यादा न्यूट्रिएंट्स (पोषक तत्व) होते हैं, तो क्या होता है?

न्यूट्रिएंट्स की कमी की तरह ही, इनकी बहुत ज़्यादा मात्रा भी पौधों और मिट्टी के लिए नुकसानदायक हो सकती है। ज़रूरत से ज़्यादा खाद डालने (ओवर-फर्टिलाइजिंग) से न्यूट्रिएंट्स का संतुलन बिगड़ सकता है, पौधों की जड़ें खराब हो सकती हैं और मिट्टी में खारापन बढ़ सकता है, जिससे पौधों के लिए पानी और दूसरे ज़रूरी न्यूट्रिएंट्स को सोखना मुश्किल हो जाता है।

न्यूट्रिएंट्स की बहुत ज़्यादा मात्रा आस-पास के जल-स्रोतों में भी बहकर जा सकती है, जिससे प्रदूषण फैलता है। ज़रूरत से ज़्यादा खाद डालने से खेती का खर्च तो बढ़ सकता है, लेकिन इससे फसलों की बढ़त या पैदावार में कोई सुधार नहीं होता। इसलिए, न्यूट्रिएंट्स के स्तर को सही ढंग से मैनेज करना ज़रूरी है। किसानों को यह पक्का करना चाहिए कि खाद का इस्तेमाल मिट्टी की जांच और पौधे की बढ़त के चरणों के आधार पर किया जाए।

टमाटर के लिए ज़रूरी पोषक तत्व

अच्छी तरह बढ़ने और फल देने के लिए टमाटर के पौधों को पर्याप्त मात्रा में पोषक तत्वों की ज़रूरत होती है। टमाटर के पौधों के लिए मुख्य पोषक तत्व नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम (NPK) हैं। जहाँ फास्फोरस जड़ों के विकास, फूल आने और फल लगने में मदद करता है, वहीं नाइट्रोजन तनों और पत्तियों की तेज़ी से बढ़त सुनिश्चित करता है।

टमाटर के पौधों के लिए पोटेशियम बहुत ज़रूरी है क्योंकि यह फलों के विकास में मदद करता है, पौधों को मज़बूती देता है और उन्हें स्वस्थ रखता है। कैल्शियम और मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्व भी टमाटर के लिए फ़ायदेमंद होते हैं क्योंकि ये पौधों की बढ़त में मदद करते हैं और पोषक तत्वों की कमी को रोकते हैं।

इनडोर पौधों के लिए पोषक तत्व

इनडोर पौधों के स्वस्थ रहने और उनके विकास के लिए पोषक तत्वों का सही संतुलन बहुत ज़रूरी है। पोटैशियम, फॉस्फोरस और नाइट्रोजन (NPK) ऐसे पोषक तत्व हैं जो इनडोर पौधों को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं: पोटैशियम पौधे को मज़बूत बनाता है; फॉस्फोरस जड़ों के बनने और फूल आने में मदद करता है; और नाइट्रोजन से पत्तियां हरी-भरी रहती हैं।

कैल्शियम, मैग्नीशियम और आयरन जैसे अन्य पोषक तत्व भी इनडोर पौधों के लिए फायदेमंद हो सकते हैं। आम तौर पर, घर के पौधों के लिए संतुलित और पानी में घुलने वाला फर्टिलाइज़र (खाद) इस्तेमाल करना सही रहता है। बहुत ज़्यादा खाद डालने से बचना चाहिए क्योंकि इनडोर पौधे बाहर के पौधों की तुलना में धीरे बढ़ते हैं।

पौधे के प्रकार और उसके बढ़ने के समय के आधार पर, फर्टिलाइज़र के पैकेट पर दिए गए निर्देशों का पालन करके इनडोर पौधों को स्वस्थ रखा जा सकता है।

फूल वाले पौधों की पोषण संबंधी ज़रूरतें

पौधों की अच्छी बढ़त और उनमें फूल आने के लिए ज़रूरी पोषक तत्व जैसे N (नाइट्रोजन), P (फॉस्फोरस), K (पोटैशियम), कैल्शियम, मैग्नीशियम, सल्फर और सूक्ष्म पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। नाइट्रोजन हरी पत्तियों और मज़बूत तने के विकास में मदद करता है, जबकि फॉस्फोरस जड़ों की बढ़त, फूल आने और बीज बनने में सहायक होता है। पोटैशियम पौधे के शरीर में पानी के संतुलन को नियंत्रित करता है। कैल्शियम कोशिका भित्ति (cell wall) के विकास में और मैग्नीशियम क्लोरोफिल के उत्पादन में मदद करता है। आयरन, जिंक, मैंगनीज़, बोरॉन और कॉपर भी सूक्ष्म पोषक तत्वों के रूप में काम करते हैं जिनकी कम मात्रा में आवश्यकता होती है।

फूल वाले पौधों की पोषण संबंधी ज़रूरतें पौधे के प्रकार, मिट्टी की स्थिति और उनकी बढ़त के चरणों पर निर्भर करती हैं। मिट्टी में अच्छी तरह से सड़ी हुई खाद या अन्य जैविक पदार्थ मिलाने से मिट्टी की उर्वरता और पोषक तत्वों की मात्रा में सुधार होता है। नियमित रूप से मिट्टी की जाँच करने से पोषक तत्वों की कमी और उर्वरक की ज़रूरतों का पता लगाने में मदद मिलती है। पौधे का संतुलित पोषण उसकी सही बढ़त, स्वस्थ फूलों और बेहतर ढंग से फूल आने के लिए उपयोगी होता है।

निष्कर्ष

पौधों के लिए हमेशा वे ही पोषक तत्व सबसे अच्छे नहीं होते जिनका इस्तेमाल सबसे ज़्यादा मात्रा में किया जाता है। पौधों के लिए नाइट्रोजन, फास्फोरस, पोटैशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, सल्फर और सूक्ष्म पोषक तत्वों का सही संतुलन ज़रूरी है। जब पौधों को सही मात्रा में ज़रूरी पोषक तत्व मिलते हैं—साथ ही पर्याप्त पानी, धूप और अच्छी मिट्टी भी—तो वे तेज़ी से और स्वस्थ रूप से बढ़ सकते हैं।